Archivos de la categoría Gastronomia

Feria Vegana 2025

La ciudad de Vigo acogerá los días sábado 25 y domingo 26 de octubre  la Feria Vegana 2025 un evento que se ha consolidado como el mayor encuentro del estilo de vida vegano y sostenible en Galicia. La feria se celebrará en el recinto ferial IFEVI.

El recinto contará con más de cien casetas expositoras que ofrecerán productos de alimentación vegetal, cosmética ética, moda sostenible, libros especializados y servicios ecológicos. Además, habrá una zona de food trucks con propuestas gastronómicas muy variadas y una zona infantil con actividades lúdicas y educativas.

Comenzó en el año 2021 y excepto la edición 2023 que se celebro en Madrid siempre se ha celebrado en la ciudad olívica.

Entre las novedades de esta edición se encuentra la creación de dos nuevos espacios temáticos. El primero, llamado "O Parladoiro", será un foro de debate con invitadas del ámbito académico, científico y activista. El segundo, "A Lareira", será un espacio de cocina lenta centrado en la alimentación consciente, con productos de cercanía y elaboraciones tradicionales adaptadas a una filosofía ética.

Las entradas para asistir ya están a la venta. El precio de entrada por un día es de cinco euros, mientras que el abono para las dos jornadas cuesta ocho euros.

 la Feria Vegana.gal refuerza su apuesta por crear una red sólida entre empresas, consumidoras, colectivos sociales y personas comprometidas con una Galicia más ética, justa y sostenible. Además, busca demostrar que otro modelo de consumo y convivencia es posible, sin renunciar al sabor, la cultura ni la innovación.

XXXVII Fiesta da Ostra de Arcade en Soutomaior

La Fiesta gastronómica de la Ostra de Sotomayor esta catalogada como fiesta de Interés Turístico de Galicia proxima a  decomenzar en la localidad de Arcade en Soutomaior.

Esta iniciativa comenzó en 1987 a iniciativa del sector ostrícola de Arcade, Este año la fiesta se celebrara los días 4 a 6 de abril.

Programa:

_Viernes 4: acto desde las 22.00 horas con la música de las formaciones América de Vigo y París de Noia.

_Sábado 5: A 12.00 horas comezara la degustación de las casetas junto al pasacalles de la Brassica Rapa.
A las 22.00 horas las orquestas Kubo  y Olympus . A las 00.00 horas  fuegos de artificiales.

_El domingo 6: a las 10.00 horas pasacalles de la Banda de Música de Arcade. A las 11.00 horas casetas de venta de ostras y con  música de Fernando Sánchez Jazz Cuartet.

A las 13.00 horas lectura del pregón a cargo de Celso Fernández.
Para finalizar a las 18.00 horas con la orquesta Festicultores Troupe .

En Vigo podemos disfrutar de varios restaurantes galardonados con estrella Michelin(restaurantes calificados como excelentes por la calidad de su comida en la guía del mismo nombre):

_Silabario 

_Maruja Limón,  

_La Mesa de Conus 

_Alameda XXI

_ Kita,

_Bitadorna Vigo

_Kero

_Detapaencepa 

_Restaurantes Bib Gourmand_

En estos restaurantes el precio de una comida valorada como de excelente calidad, consta de dos platos -entrante y plato principal- y postre que no llega a los 35 € por persona.

_Abisal

_CasaMarco

_Morrofino

Más de 50 participantes participaran en el concurso de tapas que en Vigo hace su 6ª edición O Petisquiño. Para deleite de aquellos que quieran saborearlas, este año del 17 de octubre al 10 de noviembre.

Habrá cinco zonas El Corte Inglés-Casablanca y Lavadores, Náutico, Casco Vello, zona centro y Plaza de Compostela.

Los premios serán:

_Premio a la tapa más popular

_Premio al mejor maridaje con Fraga do Corvo.

_Tapa más Riquiña.